หน้ารวมกระทู้ > เครื่องสีข้าวกล้องงอก สีข้าวเป...

เครื่องสีข้าวกล้องงอก สีข้าวเปลือกธรรดาได้มั๊ย


เครื่องสีข้าวกล้องงอก สีข้าวเปลือกธรรดาได้มั๊ย จะมีปัญหาอะไรหรือเปล่าคะ



ผู้ตั้งกระทู้ piang :: วันที่ลงประกาศ 2009-09-16 10:44:34


[1]

ความเห็นที่ 1 (1460101)

สีได้ครับ แต่จะได้เป็นข้าวกล้องนะครับ ไม่ได้ขัดขาวครับ

ผู้แสดงความคิดเห็น admin วันที่ตอบ 2009-09-16 11:12:45


ความเห็นที่ 2 (1460535)

เดิมนั้นอาจารย์วีระชัย ได้ทำเครื่องสีข้าวนี้ขึ้นมาเพื่อสีข้าวกล้อง ครับ เพราะเครื่องสีข้าวกล้องนั้นหายาก (ได้สร้างเครื่องนี้มากว่า 10 ปีแล้วครับ) และข้าวกล้องจะต้องสีครั้งละไม่มากนัก เพราะถ้าสีไว้จำนวนมาก เก็บไว้นานเกินไป จะเกิดเชื้อราครับ

เครื่องสีข้าวกล้องของอาจารย์วีระชัย ได้พัฒนามาอย่างต่อเนื่อง จนมีคุณภาพดีมาก โดยสามารถสีข้าวเปลือก ให้เป็นข้าวกล้อง ได้ในการสีเพียงครั้งเดียว เครื่องมีขนาดเล็ก เคลื่อนย้ายได้ง่าย ใช้งานง่าย ใช้ไฟฟ้าบ้าน หรืออาจติดตั้งเครื่องยนต์ขนาดเล็กก็ได้ ในกรณีที่ใช้ในพื้นที่ที่ไม่มีไฟฟ้าครับ

ผู้แสดงความคิดเห็น admin วันที่ตอบ 2009-09-18 15:13:41


ความเห็นที่ 3 (1460536)

เดิมนั้นอาจารย์วีระชัย ได้ทำเครื่องสีข้าวนี้ขึ้นมาเพื่อสีข้าวกล้อง ครับ เพราะเครื่องสีข้าวกล้องนั้นหายาก (ได้สร้างเครื่องนี้มากว่า 10 ปีแล้วครับ) และข้าวกล้องจะต้องสีครั้งละไม่มากนัก เพราะถ้าสีไว้จำนวนมาก เก็บไว้นานเกินไป จะเกิดเชื้อราครับ

เครื่องสีข้าวกล้องของอาจารย์วีระชัย ได้พัฒนามาอย่างต่อเนื่อง จนมีคุณภาพดีมาก โดยสามารถสีข้าวเปลือก ให้เป็นข้าวกล้อง ได้ในการสีเพียงครั้งเดียว เครื่องมีขนาดเล็ก เคลื่อนย้ายได้ง่าย ใช้งานง่าย ใช้ไฟฟ้าบ้าน หรืออาจติดตั้งเครื่องยนต์ขนาดเล็กก็ได้ ในกรณีที่ใช้ในพื้นที่ที่ไม่มีไฟฟ้าครับ

ผู้แสดงความคิดเห็น admin วันที่ตอบ 2009-09-18 15:13:50


ความเห็นที่ 4 (1460570)

เครื่องสีข้าวกล้องของอาจาราย์วีระชัย มีขนาดเล็กใช้งานง่าย มีหลายคน ซื้อไว้เพื่อสีข้าวกล้องรับประทานเองในครอบครัว ครับ ขนาดไม่ใหญ่มาก ใช้งานง่าย ไม่ยุ่งยาก

ผู้แสดงความคิดเห็น admin วันที่ตอบ 2009-09-18 18:21:13


ความเห็นที่ 5 (1460662)

กะจะทำเป็นธุรกิจเล็กๆค่ะ และก็เอาไว้ทำข้าวกล้องงอกรับประทานเองค่ะเพราะแถวๆบ้านหาเครื่องสีข้าวกล้องงอกยากค่ะ และอีกอย่างไม่ชอบข้าวกล้องเพราะมันแข็ง ไม่อร่อย อ่านเจอในเว็บบอกว่าข้าวกล้องงอกไม่แข็งก็เลยอยากรับประทานค่ะ

ผู้แสดงความคิดเห็น piang วันที่ตอบ 2009-09-19 08:21:10


ความเห็นที่ 6 (1460749)

สาเหตุที่ข้าวกล้องแข็ง เป็นเพราะส่วนที่เป็นรำครับ

ข้าวกล้องงอก ที่แข็ง มาจากวิธีการทำข้าวกล้องครับ ถ้าเอาข้าวกล้อง (ข้าวสาร) มาเพาะให้งอก ก็จะแข็งเหมือนกันครับ เพราะส่วนที่เป็นรำ ครับ

แต่ข้าวกล้องงอก ที่ทำตามวิธีการทำข้าวฮาง จะไม่แข็งครับ วิธีการทำคือ นำข้าวเปลือกไปเพาะให้งอกจนได้ที่แล้ว ก็นำไปนึ่งให้สุก (เหตุที่ต้องนึ่ง ก็เพื่อทำให้หยุดการงอกครับ ถ้าปล่อยให้งอกต่อไป จะทำให้สารกาบาลดลงครับ) เมื่อนึ่งสุกแล้วก็นำไปตากให้แห้ง ก่อนจะนำไปสีด้วยเครื่องสีข้าวกล้องงอก

ขั้นตอนสี คือเรื่องสำคัญอย่างหนึ่ง เพราะถ้าสีด้วยเครื่องสีทั่วไปก็จะไม่ได้ข้าวกล้อง จึงต้องสีด้วยข้าวกล้องงอก โดยเฉพาะเครื่องสีข้าวกล้องงอกของอาจารย์วีระชัย เป็นเครื่องสีข้าวกล้องงอกที่สีเพียงครั้งเดียว ก็ได้ข้าวกล้องงอกครับ

การสีด้วยเครื่องสีข้าวกล้องงอก โดยจมูกข้าวไม่หลุดออกไป เพราะข้าวกล้องงอก ที่นึ่งแล้ว จะทำให้จมูกข้าวติดอยู่กับข้าว ด้วยเหตุที่ ข้าวกล้องงอก ที่ทำตามแบบ ข้าวฮาง จึงมีสารกาบาสูงกว่า วิธีอื่นๆ ครับ

เครื่องสีข้าวกล้องงอก ของอาจารย์วีระชัย เหมาะสำหรับการทำเป็นธุรกิจขนาดเล็ก หรือทำไว้เพื่อรับประทานเองก็ดีครับ

ผู้แสดงความคิดเห็น admin วันที่ตอบ 2009-09-19 22:05:56


ความเห็นที่ 7 (1460750)

ข้าวกล้องงอก B2E เป็นข้าวกล้องงอก ที่ทำตามวิธี ข้าวฮาง และสีด้วยเครื่องสีข้าวกล้องงอก ของอาจารย์วีระชัย  และเป็นข้าวกล้องงอก ที่นุ่ม (ไม่แข็ง) ครับ

ผู้แสดงความคิดเห็น admin วันที่ตอบ 2009-09-19 22:08:34


ความเห็นที่ 8 (1460831)

อ่านวิธีการทำข้าวกล้องงอก ต้องเอาข้าวที่แช่น้ำแล้ว 24 ชม. มาอบ 48 ชม. นั่นแสดงว่าเราต้องมีเครื่องอบ ถ้าเรายังไม่มีเอาข้าวที่แช่แล้วมาตากแดดจัดๆ แล้วเอาไปนึ่งได้ไม่คะ เพราะเราอาจจะยังไม่พร้อมที่จะซื้อเครื่องอบค่ะ คุณภาพของข้าวกล้องงอกยังจะเหมือนเดิมหรือใกล้เคียงกันมั๊ยคะ การอบทำเพื่อวัตถุประสงค์อะไรเหรอคะ

ผู้แสดงความคิดเห็น piang วันที่ตอบ 2009-09-21 09:08:48


ความเห็นที่ 9 (1460842)

ขอทำความเข้าใจ วิธีการทำนะครับ

   1. เอาข้าวแช่น้ำ 24 ชั่วโมง  - กระบวนการ ก่อนการแช่ คือการเลือกข้าว ครับ ข้าวที่จะใช้ทำข้าวกล้องงอก ที่จะทำให้ได้ข้าวกล้องงอกที่ดี ต้องใช้ข้าวหอมมะลิ 105 ครับ ถ้าเป็นข้าวอย่างอื่น คุณภาพจะต่างออกไป โดยเฉพาะ ความหอม นุ่ม จะได้จากพันธ์ข้าว รวมทั้ง ปริมาณสารกาบาที่ได้จากข้าวกล้องงอกครับ ตอนแช่น้ำ จะมีข้าวเปลือกที่ลอยน้ำ คือข้าวลีบ จะต้องเก็บออก ให้หมด และการแช่น้ำ 24 ชั่วโมง จะต้องใช้น้ำที่สะอาด และต้องเปลี่ยนน้ำทุก 6 ชั่วโมง เพื่อป้องกันใม่ให้ข้าวมีกลิ่นเหม็นครับ

    2. การอบข้าว 48 ชั่วโมง - คำว่าอบในที่นี้หมายถึงการบ่ม ให้เมล็ดข้าวเกิดการงอกครับ ข้าวที่จะงอกจะต้องเป็นข้าวที่ไม่เก่าเก็บเกิน 12 เดือน ถ้าข้าวเก่า จะไม่งอก หรืองอกน้อย เพราะจมูกข้าวลีบไปแล้วครับ การอบ หรือบ่ม คือการเอาข้าวที่แช่น้ำ เทน้ำออกให้หมด แล้วบ่มด้วยการปิดด้วยผ้า หรือกระสอบ เพื่อให้ได้อุณหภูมิที่เหมาะสมแก่การงอกครับ ตอนบ่มนี้จะต้องคอยดูปริมาณการงอก เพราะการงอก จะไม่เท่ากัน ขึ้นอยู่กับชนิดของข้าว ความเก่าใหม่ของข้าว ความชื้นในอากาศ และอุณหภูมิ ครับ อาจจะบ่มเพียง 30 ชั่วโมง หรือ มากกว่า 48 ชั่วโมง ถ้างอกน้อยเกินไป ประมาณกาบาจะน้อย ถ้างอกมากเกินไป ปริมาณกาบา จะลดลงครับ ขั้นตอนนี้จึงเป็นขั้นตอนสำคัญครับ

    3. การนึ่ง - เหตุที่เราเอาข้าวมานึ่ง ก็เพื่อหยุดการงอกทันที ถ้าเราเอาข้าวไปตากแดดโดยไม่นึ่ง ข้าวจะงอกต่อไปเรื่อยๆ จนเป็นต้นอ่อน ปริมาณสารกาบาจะลดลง จึงต้องนำไปนึ่ง จะเป็นการหยุดการงอกครับ

    4. การตาก - คือเอาข้าวที่นึ่งแล้วมาทำให้แห้ง (ก่อนที่จะนำไปสีครับ) ถ้าไม่ตาก จะใช้การอบด้วยความร้อน อบด้วยพลังงานแสงอาทิตย์ (ก็เท่ากับตาก) ทำให้แห้ง ครับ

    5. การสี - เพื่อให้ได้ข้าวกล้องงอกที่พร้อมรับประทาน เป็นขั้นตอนสำคัญอีกอย่างครับ เพราะถ้าเราไม่มีเครื่องสีข้าว เราจะทำข่าวกล้องงอก ด้วยวิธีนี้ไม่ได้ครับ และเครื่องสีข้าวกล้องที่ราคาถูกที่สุด สีข้าวได้ข้าวกล้องที่ดีที่สุด คือเครื่องสีข้าวกล้องงอกของอาจารย์วีระชัยครับ

หวังว่าคงพอเข้าใจนะครับ ถ้ายังสงสัย กรุณาสอบถามเพิ่มเติมได้นะครับ ด้วยความยินดีครับ

   

ผู้แสดงความคิดเห็น admin วันที่ตอบ 2009-09-21 10:30:51


ความเห็นที่ 10 (1460922)

อ้อ เข้าใจผิดค่ะ คิดว่าการอบคือการเอาเข้าเครื่ิองอบด้วยความร้อนค่ะ ขอบคุณนะคะ แล้วจะหาโอกาสไปที่วิทยาลัยเทคนิคสกลนครค่ะ

ผู้แสดงความคิดเห็น piang (piangjai2001-at-yahoo-dot-com)วันที่ตอบ 2009-09-21 17:08:19


ความเห็นที่ 11 (1460950)

ถ้าสนใจ เรื่องเครื่องสีข้าวกล้องงอก กรุณาติดต่อได้โดยตรงที่ อาจารย์วีระชัย หมายเลขโทรศัพท์ 081 864 3529 ครับ และอาจารย์วีระชัย ก็เป็นผู้ริเริ่มการผลิตข้าวกล้องงอก ด้วยวิธีการเพาะ จากข้าวเปลือกครับ เพราะอาจารย์ มีเครื่องสีข้าวกล้อง ที่ผลิดขึ้นมาเอง โดยประยุกต์ มาจากการทำข้าวฮางของชาวอีสาน ทำให้ได้ข้าวกล้องงอกที่ หอม นุ่ม อร่อย ครับ

โดยทั่วไปจะทำข้าวกล้องงอก ด้วยการเพาะจากข้าวที่สีเป็นข้าวกล้องแล้ว (ข้าวสาร) จะทำให้ข้าวกล้องที่ได้ ต่างกันครับ

ผู้แสดงความคิดเห็น admin วันที่ตอบ 2009-09-21 19:31:56


ความเห็นที่ 12 (1462373)

-เครื่องสีข้าวกล้องงอกราคาเท่าไรครับ

-อัตรากินไฟต่อชั่วโมงเท่าไร

-บริการหลังการขายมีอย่างไรบ้าง

-ตอบไปทาง E-mail ก็ได้ครับ  thamnab@yahoo.co.th  

 

ผู้แสดงความคิดเห็น ธรรม (thamnab-at-yahoo-dot-co-dot-th)วันที่ตอบ 2009-09-30 14:57:56


ความเห็นที่ 13 (1485055)

 ขอทราบข้อมูล เหมือน # 12 คุณ ธรรม นะครับ 

email มาก็ได้ที่ paiyonmo@eco-being.com

ผู้แสดงความคิดเห็น ไพยนต์ (paiyonmo-at-eco-being-dot-com)วันที่ตอบ 2010-01-26 01:42:10


ความเห็นที่ 14 (2019839)

เรียน คุณไพยนต์ครับ กรุณาติดต่อโดยตรงที่ อาจารย์วีระชัย หมายเลขโทรศัพท์ 081 864 3529 ครับ

เพราะอาจารย์จะให้รายละเอียด เรื่องการสั่งจอง และคิวการจองครับ ซึ่งเกี่ยวกับระยะทางหรือสถานที่ที่จะไปติดตั้งครับ อาจารย์ส่งถึงที่ทั่วประเทศครับ และได้รับบริการด้วยครับ

เครื่องสีข้าว กินไฟไม่มากครับ เพราะเป็นเครื่องขนาเล็ก ใช้ไฟฟ้าบ้านทั่วไป ได้ทันทีครับไม่ต้องขอไฟฟ้าใหม่ครับ (เครื่องต่างประเทศจะใช้ไฟ 3 เฟส จะต้องขอไฟฟ้าใหม่)

ถ้าจะใช้เฉพาะครัวเรือน ก็ใช้เครื่องขนาดเล็กครับ ถ้าเพื่อการค้าก็ใช้รุ่นที่ใหญ่หน่อยครับ

ผู้แสดงความคิดเห็น admin วันที่ตอบ 2010-01-28 15:00:33


ความเห็นที่ 15 (2020052)

เครื่องสีข้าวกล้อง อาจารย์วีระชัย รุ่นที่เห็นในหน้าแรก เป็นรุ่นที่ สีข้าวได้ชั่วโมงละ 80 กิโลกรัมครับ แต่ความหมายของการสีข้าวได้ 80 กิโลกรัมต่อชั่วโมงหมายความว่า ต่อเนื่องนะครับ ไม่ใช่เทข้าวลงไปแล้วปล่อยให้เครื่องเดินจนข้าวหมดแล้วค่อยใส่ไปไหม่ ก็จะเสียเวลาไปเปล้าครับ

กลไกลของเครื่องสีข้าวกล้อง ของอาจารย์มีน้อยจึงทำให้เครื่องทนทานครับ การใช้งานง่ายไม่ยุ่งยากครับ เด็ก หรือผู้หญิงก็ใช้ได้ครับ

ผู้แสดงความคิดเห็น admin วันที่ตอบ 2010-01-29 09:12:37


ความเห็นที่ 16 (3274429)

รบกวนอาจารย์ชี้แนะวิธีการประกอบเครื่องในส่วนของกลไกต่างๆได้หรือเปล่าครับ

ถ้ามีรูปประกอบด้วยก็ยิ่งดี คือผมได้ทำโปรเจ็คเกี่ยวกับเครื่องสีข้าวกล้องและได้ศึกษาหาข้อมูลแล้วบ้างแต่ยังไม่เพียงพอโดยเฉพาะความรู้เรื่องของกลไกต่างๆของเครื่อง

ตอบทางอีเมล์นี้ก็ได้ครับ sakkareeya025@hotmail.com

ขอขอบคุณอย่างสูงสำหรับทุกๆคำแนะนำครับ

ผู้แสดงความคิดเห็น sak (sakkareeya025-at-hotmail-dot-com)วันที่ตอบ 2010-11-23 15:17:08


ความเห็นที่ 17 (3281410)

สวัสดีค่ะ   เบอร์อาจารย์วีระชัย  โทรไป จะฝากข้อความตลอดเลยค่ะ  ..

อยากขอรูปถ่าย + ราคา .. ส่งมาที่ Mail : duan4734@hotmail.com น่ะค่ะ รออยู่ค่ะ ขอบคุณค่ะ

ผู้แสดงความคิดเห็น duan4734 วันที่ตอบ 2011-01-27 14:25:19


ความเห็นที่ 18 (3281475)

ผมได้แจ้งให้อาจารย์ทราบแล้วครับ ถ้าอาจารย์ยังไม่ติดต่อไปกรุณาแจ้งให้ทราบด้วยครับ

 

ผู้แสดงความคิดเห็น admin วันที่ตอบ 2011-01-27 23:09:42


ความเห็นที่ 19 (3285475)

สวัสดีครับ ผม อ.วีระชัย อุ่นสากล

ต้องขอโทษด้วยครับที่โทรไม่ติด เพราะเบอร์ผิดครับ  ที่ถูกต้องคือ โทร 081-9643529 ครับ

ผู้แสดงความคิดเห็น อ.วีระชัย (weerachai2550-at-gmail-dot-com)วันที่ตอบ 2011-03-09 23:55:53



[1]


แสดงความคิดเห็น
ความคิดเห็น *
ผู้แสดงความคิดเห็น  *
อีเมล 
ไม่ต้องการให้แสดงอีเมล
รหัสป้องกันสแปม *CAPTCHA Image





Copyright © 2010 All Rights Reserved.